Un altro riconoscimento per il Birrificio di Legnano. Questa volta è stato SlowFood ad interessarsi alle birre prodotte nel birrificio legnanese assegnando ben due “chiocciole d’oro” rispettivamente alla Martinella ed alla Sghira, due birre legnanesi riconosciute per la loro qualità a livello nazionale.
Noi di Sempione News siamo andati a trovare i ragazzi del birrificio e ci siamo fatti raccontare da Mauro Citterio il riconoscimento e che cosa “bolle” nel fusto di Corso Giuseppe Garibaldi (numero 130 per chi non li conoscesse).
“L’ultimo riconoscimento che abbiamo avuto è stato da parte di SlowFood: due chiocciole d’oro per la Martinella, la nostra Golden ALE chiara e di bassa gradazione alcolica, mentre l’altra alla nostra Strong ALE in stile 
anglosassone, la Sghira. Ci fa piacere perché SlowFood è un presidio in Italia molto rinomato che si concentra sulla qualità della materia prima e ovviamente del prodotti finale. Questo ci dà manforte e ci rende orgogliosi di quello che stiamo facendo” ci ha spiegato Mauro.
Dopo questi buoni auspici non potevamo non chiedergli quali sono i prossimi progetti del birrificio.
“Sicuramente per prima cosa diventare una realtà sempre più presente a livello nazionale e con il tempo guardare anche all’estero. Siamo in fase di ampliamento delle strutture ed anche a livello di produzione. Stiamo guardando in quella direzione nel futuro prossimo. Questo è il nostro obiettivo”.
Buona notizie anche per i bevitori di Legnano come ci spiega Maurizio “Per quest’anno stiamo lavorando anche su nuove referenze che, alcune nel breve ed altre verso la fine dell’anno, potremmo presentare ai nostri clienti e di conseguenza metterli sul mercato”.
Che altro dire? In bocca al lupo e complimenti a Mauro, Simone e Lele (ed a tutto lo staff) per aver saputo trasformare una realtà locale in una eccellenza a livello nazionale e, perché no, anche internazionale.
Fonte: Sempione News
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