Per chi invece volesse mangiare un qualcosa di veloce, a Fucecchio magari durante uno dei tanti appuntamenti palieschi, appena fuori dalla Buca d’Andrea consigliamo la Paninoteca da Piero, ottimo fast food mobile, che cucina tante cose buone a un prezzo veramente concorrenziale. I due proprietari Piero Liistro e Romina Sabatini mettono tanto amore e dedizione, nel preparare squisitezze per i loro clienti. Se decidete di mangiare li alla paninoteca mobile di Pietro e Romina vi consiglio di prendere la mezza, un piatto unico molto buono che vi sazierà!
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