Conosciamo i nostri Sponsor: “Osteria Quattro Venti”

L’Osteria “Quattro Venti“, è un’osteria tipica senese sita in Via San Pietro numero 66/68 a Siena.

Di proprietà dell’amico Selvaiolo Fabiano Mori, è conosciuta per la sua cucina tipicamente senese e toscana.

L’Osteria di nuova inaugurazione, e con nuova proprietà riprende il nome classico “Osteria Quattro Venti“, che esistevamolti anni addietro.

Completamente rinnovata e ammodernata, è un buon mix fra innovazione e tradizione, senza però dimenticare la sua missione:

• far assaporare ai clienti, la classica e tipica cucina senese

Qua potrete assaggiare buonissime pietanze, fra le quali vi segnalo:

• Prosciutto di cinta senese tagliato al coltello
• Selezione di salumi toscani
• Caprese di bufala campana e pomodoro fresco
• Crostini misti toscani
• Crema di pane con pomodorini al forno e burrata
• Sformato di patate con fonduta di pecorino e tartufo fresco
• Battuta di manzo al coltello
• Parmigiana di melanzane
• Insalata di coniglio con verdure croccanti
• Pici al ragù bianco di coniglio e timo
• Spaghetti di pasta fresca con zabaione salato e tartufo fresco di stagione
• Gnocco di patate con pomodoro fresco pesto di rucola e scaglie di primo sale
• Pacchero con ragù alla senese
• Maremmano di ricotta e spinaci con verdure di stagione
• Guancia di vitello con riduzione al Chianti
• Pancia di maialino croccante a bassa temperatura
• Coniglio porchettato con prugne
• Filetto alla griglia
• Tagiata di manzo al rosmarino
• Bistecca alla fiorentina
• Patate arrosto
• Fagioli cannellini all’olio
• Insalata mista
• Spinaci saltati
• Panna cotta con zuppetta di fragole
• Mousse al cioccolato bianco e granella di pistacchi di Bronte
• Crema catalana
• Tiramisù
• Cantucci con vinsanto
• Insalata di frutta

Andate tutti a mangiare all’osteria Quattro Venti e non rimarrete delusi, Fabiano e il suo staff vi farà assaggiare un’ottima cucina. Ottimo rapporto qualità prezzo.