Massi Lo Sà, Sponsor: Ristorante Quattro Cantoni, e la Trippa Fritta con salse e contorno di scarola, ottima da provare

Il Ristorante Quattro Canrtoni, come detto in procedenza, ha riaperto i battenti con tanta passione e tanta voglia di accogliere la propria clientela, con i propri piatti succulenti. Uno di questo, creazione esclusiva del cuoco e co-titolare Alessandro, è la trippa fritta con salse su fondo di scarola saltata. Il piatto si compone di trippa fritta, e servita appunto su un letto di scarola saltata in padella e con insieme delle buone salse, con cui mangiare la trippa, accompagnandole alla squisitezza di queste ottime salse, preparate dall’estro e dalla fantasia del cuoco Alessandro. Questo piatto è ottimo, succulento, molto molto gustoso, e anche leggero e di facile assimilazione per l’organisimo. Quindi che aspettate ? Andate a mangiare al ristorante Quattro Cantoni e magari potrete iniziare il vostro piatto con questa prelibatezza come antipasto, oppure potete ordinarlo comes econdo piatto.  Fate come volete, ma dovete mangiarlo, altrimenti sarebbe come andare a Roma e non vedere il Papa…. e poi in estate… la trippa diventa piatto freddo da gustare anche nelle giornate afose, ma su questa pietanza estiva torneremo a parlarne quando sarà il momento.