GUSTO LOVERS
Da un’idea dello chef Leonardo Fiorenzani
de LA SOSTA DEL CAVALIERE domenica 27 ottobre dalle 11,00 alle 20,30 la prima volta in
vetrina le eccellenze del mondo della ristorazione e dei produttori food & beverage del territorio
per degustazioni e il concorso per il miglior prosciutto da cinta senese
evento food&beverage
Sovicille, 16 ottobre 2024 – Domenica 27 ottobre 2024 nei giardini del Ristorante La Sosta del
Cavaliere in Torri di Sovicille dalle ore 11,00 alle ore 20,30 si terrà “GUSTO LOVERS”, il primo
evento food&beverage del territorio per le eccellenze del settore della ristorazione e della
produzione di alimenti e vini della regione.
La manifestazione nasce da un’idea di chef Leonardo Fiorenzani e Michela Bigio del ristorante
LA SOSTA DEL CAVALIERE per far conoscere le eccellenze e le unicità dei produttori del
territorio toscano a partire da quello locale: Sovicille.
L’obiettivo è quello di avvicinare al mondo della ristorazione e dei produttori locali appassionati,
professionisti, pubblico esperto da tutta la provincia, dalla regione e oltre e turisti che ancora nel
mese di ottobre vengono in Toscana in tour enogastronomici alla ricerca di particolarità, benessere,
eccellenza, tipicità.
L’evento prevede 27 espositori food&beverage di alto profilo da tutta la regione che presenteranno
in degustazione un loro piatto tipico: sarà l’experience ricercata che il pubblico potrà provare in via
esclusiva per sperimentare qualità, unicità e peculiarità delle singole proposte.
Evento nell’evento, alle ore 19,30 il Premio per il Miglior Prosciutto da Cinta senese in
collaborazione con il Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP e una giuria composta da
esperti, uno chef stellato, la food-travel-blogger DolceGiuridica, Macelleria Fanti in rappresentanza
dei produttori locali e autorità nazionali. Al Premio partecipano: Az. Agr. Spannocchia, Chiusdino;
Az. Agr. Bezzini, Sovicille; Az. Agr. Mario Vigni, Asciano; Salumificio Patrone, Campiglia
Marittima.
“Con grande gioia – dichiara chef Leonardo Fiorenzani – presentiamo GUSTO LOVERS, un evento
pensato per discostarsi dalla moltitudine e focalizzarsi sull’eccellenza enogastronomica del nostro
territorio. GUSTO LOVERS abbraccia tutta la regione per valorizzare l’unicità delle materie prime
che noi abbiamo e che nel nostro settore fanno la differenza. Noi che abbiamo la consapevolezza di
ciò e la competenza e la creatività per utilizzarle, abbiamo anche il dovere di farle conoscere ad un
pubblico sempre più ampio anche di addetti ai lavori perché nell’esclusività che proponiamo passi il
messaggio di qualità, insegnamento, cultura e stile di vita”. Continua chef Fiorenzani: “L’evento poi
vuole divenire nel tempo un appuntamento fisso, magari anche itinerante, che attraverso la qualità e
l’eccellenza della nostra enogastronomia racconti un territorio, la sua cultura, le sue tradizioni, la
sua storia ma che accolga e intrattenga”.
“Confesercenti ancora una volta protagonista al fianco delle imprese”, dichiara Antonio Adalberto
Munafò presidente di Confesercenti Sovicille. Continua: ”Confesercenti Sovicille attraverso
l’organizzazione di Gusto Lovers in partenariato con La Sosta del Cavaliere vuole offrire a tutti gli
associati del proprio comprensorio un importante momento per promuovere tutte le aziende operanti
sul territorio nel settore della ristorazione e dell’enogastronomia d’eccellenza. Sarà la giusta
occasione per valorizzare il prodotto targato Sovicille ma anche un’opportunità per gli operatori del
settore di confronto con un’utenza appassionata e competente, con importanti colleghi, con
giornalisti e fornitori.
L’accesso all’evento è gratuito mentre per le experience di degustazione sarà necessario acquistare
un ticket per una singola proposta: food €5,00; beverage €3,00.
Durante la giornata sarà possibile visitare il CHIOSTRO DI TORRI eccezionalmente aperto al
pubblico nel seguente orario: mattina ore 11,30 fino 12,30; pomeriggio dalle ore 14,00 alle ore
19,30. Si possono prenotare, a pagamento, visite guidate.
Il DJ Alessandro Serra intratterrà con la sua musica live gli ospiti di GUSTO LOVERS per
l’intera giornata mentre fotografo ufficiale dell’evento sarà Niccolò Poppi.
Chi sono gli espositori:
FOOD
– La Sosta del Cavaliere (chef Leonardo Fiorenzani, Ambasciatore del Gusto) – Sovicille
– TerraMira ⭐️ Michelin (chef Filippo Scapecchi) – Arezzo (AR)
– Il Gabbiano 3.0⭐️ Michelin (chef Alessandro Rossi) – Marina di Grosseto (GR)
– Passo dopo Passo Osteria (chef Maurizio Bardotti) – Castellina in Chianti (SI)
– Osmosi ️⭐️ Michelin (chef Mirko Marcelli) – Montepulciano (SI)
– Ristorante Ora d’Aria (chef Marco Stabile) – Firenze (FI)
– La Pergola (Pizzaiolo Tommaso Vatti) Ambasciatore del Gusto – Radicondoli (SI)
– Octavin⭐️ Michelin (chef Luca Fracassi) – Arezzo
– Linfa⭐️ Michelin (chef Vincenzo Martella) – San Gimignano
– La Bottega del 30 (chef Helen Stoquelet) – Castelnuovo Berardenga
– Ora d’Aria (chef Marco Stabile, Ambasciatore del Gusto) – Firenze
– Bis Osteria (chef Alessandro Calabrese) – Colle Val d’Elsa
– Il Frantoio (chef Jacopo Pereira) – Colle Val d’Elsa
– Paca⭐️ Michelin (chef Niccolò Palumbo) – Prato
– La Cantina del Poggiaccio – Sovicille
– Le Logge Ristorante – Sovicille
– Il Caggio – Sovicille
– Poggio Ai Legni – Sovicille
– Gelateria Dondoli – San Gimignano
– La Fabbrica del Panforte – Sovicille
– Azienda Agricola Bezzini – Casa al Gianni – Sovicille
– Azienda Agricola Spannocchia – Chiusdino
BEVERAGE
– Amici in Bolla – Siena
– Birrificio La Steccaia – Rapolano terme
– Castello Poggiarello – Sovicille
– Perlage Enoteca, – Siena
– Tenuta di Trecciano – Sovicille
– Azienda Agricola Pietro – Nenni Toscana – Chiusdino
– Taz Siena – il Gin di Siena
L’Evento è organizzato da La Sosta del Cavaliere di chef Leonardo Fiorenzani e Michela Bigio in
collaborazione e con il Patrocinio di Confesercenti Siena, Comune di Sovicille, Comune di Siena,
Ambasciatori del Gusto, Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP, Il Forchettiere, MyTuscany,
DMO Terre di Siena. Si avvale della partecipazione dell’Associazione La Racchetta ODV Sez.
Sovicille, Associazione "Il Busso" Torri e dall’Associazione La Pubblica Assistenza Montagnola
Senese.
Main Sponsor: FINECO Private Banking.
Sponsor: Odaate Siena, Amaro di Siena, Clean Accent, Dj Set Alessandro Serra, Frilli web design,
GraficArt360, Grafikamente, MGM studio tecnico, Niccolò Poppi fotografo, Numero1Pian dei
Mori, Pasquini drink diffusion, SPF forniture alberghiere, STIE srl, Studio Tecnico MCM, Typiqo,
Toscana Service.
Chef Leonardo Fiorenzani
Quarantenne senese, ha intrapreso un percorso straordinario che lo ha portato, da promettente atleta
a rinomato chef. Tenacia e passione convogliata in arte culinaria a La Sosta del Cavaliere, nel borgo
di Torri, Sovicille, dove identità, qualità ed eccellenza del territorio si gustano nel piatto. Con Gusto
Lovers porta in vetrina le eccellenze del mondo della ristorazione e dei produttori food & beverage
del territorio. Nominato da Forbes Italia tra i 100 ristoratori innovativi del 2025.
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