Giovedì 3 Aprile Burraco in Società
dalle ore 20.00 cena a buffet e torneo a coppie. Per informazioni e prenotazioni contattare Mariangela Guerrini (cell. 331 4446179).
Sabato 05 Aprile Toc d’Oro – Sò(f)fritti
ore 20.30 Cena in Società con votazione
Menù:
-Antipasto: Fegatello di maiale su insalata di puntarelle saltate, fegatini di pollo agrumati su passata di ceci al rosmarino, boccone vegetale fritto speziato
-Primo: Raviolone farcito con polpa di maiale, anatra, cicoria e pecorino di fossa adagiato su brodo di cavolo viola e crema di porri
-Secondo: Filetto di maiale marinato alle erbe aromatiche con crumble di pelle di galletto fritta e scarola ripassata in olio all’aglio accompagnato con salsa di pere ai pepi
Sabato 12 Aprile Toc d’Oro – Sale&Pepe sui Pelati
ore 20.30 Cena in Società con votazione
Menù:
Amuse bouche di benvenuto
-Antipasti: Tris
Terrina di fegatini cacao e frutti rossi
French toast con piccola tartare maionese alla soia e ravanelli
Uovo cbt cremoso di Parmigiano e cialda ai porcini
-Primo: Risotto zafferano polvere di porcini nocciole caprino
-Secondo: Capocollo cbt fondo ceci e spinaci
Giovedì 17 Aprile Cena dello Sport
ore 20.30 cena in Società.
Segnarsi entro e non oltre lunedì 14 Aprile tramite App SdG, mail sdg@contradadellagiraffa.it o contattando Daniela Bellucci (cell.3926897373).
Mercoledì 30 Aprile Toc d’Oro – Oioi boyz
ore 20.30 Cena in Società con votazione
Menù:
-Antipasto: ratatouille gourmet con grissini hand made
-Primo: risotto mantecato con pere, arricchito con fonduta di pecorino, riduzione di vino e pere essiccate
-Secondo: porchetta home made accompagnata da purè e fondo bruno
Ricordiamo che per le cene del Toc d’oro la prenotazione è prevista entro il lunedì precedente la data della cena tramite App SdG, oppure contattando Daniela Bellucci (3926897373). Ai commensali sarà consegnata una scheda per votare ogni piatto da 1 a 10 con i seguenti criteri di votazione: – Impiattamento – Sapore – Originalità.
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