Vi proporrò via via quando posso, alcune ricette della chef Jessica Li Pizzi. Per chi non lo sapesse Jessica ha vinto il Campionato di Cuochi d’italia per la nostra Toscana, sbaragliando tutta la concorrenza dall’inizio del programma alla fine, con le sue doti culinarie e la sua bravura condita anche da un’innata e coinvolgente simpatia, come solo una persona nata e cresciuta in Toscana può fare.
- 300/350 gr di fegatini di pollo
- 1 cipolla bianca
- 1 pezzetto di burro
- olio extravergine d’oliva
- salvia
- 1 acciughe
- 3 capperi sotto sale
- poco brodo (meglio se di pollo)
- sale
- pane toscano
- Acqua e poco aceto
Qua sotto nel video il procedimento da seguire
Jessica ci ricorda con il video sotto che il pane non si deve mai buttare via
Amici lettori e amiche lettrici, vi chiedo di mettere mi piace alla pagina fb di Jessica, Jessica Li Pizzi Food ( https://www.facebook.com/massainajlp92 ), visitate la pagina e magari provate a ripetere a casa vostra le sue ricette. jessica è una ragazza semplice, gentile, alla mano, e saprà anche consigliarvi sulle ricette. Mi raccomando seguite la sua pagina e mettete il mi piace.
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