Vi informiamo che la Società Due Porte organizza un corso HACCP (base ed avanzato), per chi entrerà in contatto e preparerà pasti ed alimenti. Il corso sarà distinto tra corso base (durata di 4 ore) e corso avanzato (durata di 8 ore), che si terrà indicativamente nel tardo pomeriggio, dalle 17 alle 20, con orario e calendario che saranno indicati in seguito.
Il corso sarà gratuito se verrà raggiunta almeno la quota di 25 partecipanti, altrimenti sarà necessario un piccolo contributo da parte degli iscritti.
La Società incoraggia ed auspica fortemente la partecipazione da parte di chi abitualmente frequenta la cucina, ma comunque da almeno 2 componenti di ogni gruppo di lavoro.
Si informa che il corso base riguarda anche chi svolgerà servizi al bar od ai tavoli per le cene, mentre, quello avanzato è specifico per chi andrà in cucina a trattare alimenti.
Si richiede a chi è già in possesso di tale attestato di inviarlo alla email di società, SOCIETADUEPORTE@GMAIL.COM, per tenerlo in archivio.
Osteria Numero Unico
http://www.osterianumerounico.it L’autentica cucina toscana ti aspetta a Siena L’Osteria Numero Unico è un apprezzato ristorante toscano situato nel centro storico di Siena, precisamente in Via di Città, 125, a brevissima distanza da Piazza del Campo e dal Duomo. Il locale propone una cucina regionale toscana e senese che unisce piatti della tradizione a tocchi creativi e contemporanei, in un ambiente accogliente arricchito da opere d’arte…