” E’ negli orti degli antichi conventi e negli ampi spazi verdi tuttora esistenti all’interno delle sue mura, che Siena ha messo a punto il progetto scientifico ideato dal Laboratorio di etruscologia e antichità italiche dell’Università di Siena e promosso dall’Associazione Città del Vino con il contributo della Fondazione Monte dei Paschi. Lo scopo è quello di arrivare alla produzione di un vino tipicamente senese grazie al ritorno alla coltivazione degli antichi vitigni autoctoni di cui si era persa memoria. Uno dei luoghi privilegiati in cui si sta portando avanti il progetto “Senarum Vinea” è l’Azienda agricola Castel di Pugna. Siamo andati a vedere.”
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Osteria Numero Unico
http://www.osterianumerounico.it L’autentica cucina toscana ti aspetta a Siena L’Osteria Numero Unico è un apprezzato ristorante toscano situato nel centro storico di Siena, precisamente in Via di Città, 125, a brevissima distanza da Piazza del Campo e dal Duomo. Il locale propone una cucina regionale toscana e senese che unisce piatti della tradizione a tocchi creativi e contemporanei, in un ambiente accogliente arricchito da opere d’arte…